杏花村的酒文化源远流长，酿酒历史可以追溯至四千多年前，素有“酒都”之美称。作为举世闻名的汾酒之乡，当走进古色古香，风景如画的杏花村，步入陈年酒库，阵阵酒香扑面而来，使人初闻三分醉，未曾入口已销魂。
杏花村酒好，缘于天时、地理和五谷。这里气候温和湿润，土地肥沃，千年的酿造沉积，使这一带的土壤和空气中，含有多种利于酿酒的微生物群，而且杏花村深层地下泉水储量丰富，清澈味甜，自古就有“河东桑落不足比其甘馨，禄裕梨春不足方其清冽”的美誉，这些得天独厚的优势决定了汾酒独特的清香风格。
早在1500多年前的南北朝时代，这里的杏花村都以酿酒、酒文化闻名。盛唐时，这里以“杏花村里酒如泉”、“处处街头揭翠帘”成为酒文化的古都。“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村”，一句唐朝著名诗人杜牧的《清明》诗，更是道出了杏花村汾酒的重要地位。
TIPS：
地址：汾阳市城北15公里的太汾公路北侧
门票：无
开放时间：8：30-19：00
交通：
1.从太原西客站乘到汾阳的高速客车，走夏汾高速公路，1小时即可到达杏花村。
2.从太原西客站乘到汾阳的高速客车，走307国道，约1.5小时即可到达杏花村。
3.从太原火车站前，在国防宾馆、云山饭店或中国电信大楼乘到汾阳的轿车，走高速公路，约1小时即可到达杏花村。
4.从太原到孝义、离石、柳林的客车都可以方便快捷地到达杏花村。
5.古城平遥乘直达汾阳市的客车，到达汾阳市后再转车到杏花村。
景区相关服务设施：酒史博物馆门口有免费的停车场，其他银行、邮局、医院等相关服务设施杏花村都有，或者直接到汾阳市区找。
住宿：汾阳宾馆，标准间188元/间，地址：汾阳英雄北路2号
周边景区：上庙太符观、峪道河遗址、北垣底遗址、后土圣母庙
联游景区
平遥古城：太原的建南汽车站有坐到平遥的车，20元，行程大概两个钟左右。车到站的地方就是平遥火车站那边的公交车站，在那里有很多电动三轮车，5元到8元可入城内。
晋祠：在并州饭店门口就有个公交车站，那里有几路公交车可以坐到晋祠，例如804，两元，行程大概要40分钟。804从火车站开出的，所以可以从那里直接坐。
吃
太原面食：品种繁多，历史悠久，制作方法独特，浇头菜码考究，主要品种有大拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨面、揪片、猫耳朵、擦面、河涝十大面食。这里简单介绍的是猫耳朵，猫耳朵是用手指将小面块按成猫耳朵形状，下在开水锅里煮熟，配上各种打卤、浇头，或炒着吃，这种面食形状美观，颇似猫耳朵，筋性强。
长治腊驴肉：腊驴肉是长治名吃。据说长治腊肉在明代已驰名上党地区，特别是南街的黄扁孩所经营的腊驴肉尤为出众。
猪血灌肠：是霍州传统名食之一，它创制于清朝中叶，加工精细，风味独特，是誉满三晋之佳品。1900年，八国联军侵入北京，西太后与光绪皇帝出逃西安，歇足于霍州，霍州名厨为其制作御宴。西太后、光绪皇帝与诸大臣对猪血灌肠赞不绝口，故此成为一道传统名吃。
油炸馓子：是洪洞县独有的一种油炸食品，但见庙会中有敲锣打鼓的，有放三眼冲的，还有卖油糕、豆腐菜、羊杂烩等各种风味小吃的。在这众多的摊点中，最引人注目的是两县来的烹饪高手，在此架起油锅炸馓子，简直是一场技术表演比赛。
住
杏花村：从太原出发沿汾离高速从杏花村口下来，就看到汾酒厂了，厂区专设住宿饮食的场所“酒都宾馆”，下塌在这里就可以品尝到多种纯正的美酒，厂区设有汾酒博物馆和占地几百亩的汾酒生态园，一定让你不虚此行。此外，也有其他酒店可以供选择，不用担心住宿问题。
太原：太原的住宿比较多，但是要注意一些事情，比如最好不要住的地方等等。有位网友曾自己预订过一家酒店，苑宾馆，但是并不方便。第一，宾馆离火车站太近，大家都知道火车站附近治安不那么好，而且环境一般都比较差，可以选择吃的地方也少；第二，宾馆价钱也不是很便宜，环境不怎么样，房间也很小。
建议住东晋商务大厦，位于柳巷，就是太原最热闹的步行街，酒店房间比之前的都要大，而且干净整洁值得推荐，离太原武宿机场打的大概40分钟车程，而且位于商务区，不错！周围吃的选择不算太多，有美国加州牛肉面，在太原到处可以见到它的踪影，味道还可以；有台湾豆浆大王等，反而山西的地道小吃不多见。你可以到柳巷那边的步行街去吃，其实也不远，顺便也可以逛逛街，那里的选择多些，不过一般都比较早打烊，似乎没有我们这边吃夜宵的习惯。
平遥古城：可以选择民居住宿，在雷履泰故居旁边就有一家，附近就是平遥公安局。那里很卫生清洁，也很便宜。店主大娘是个很好的人，当住客是亲人一样，会等住客，为住客挂心，很不错。民居唯一不好的地方是每间房没有独立的洗手间。不过洗澡都很方便，24小时有热水，冲凉房也很大，虽说是公用的，但其实也不用等好久，晚点洗澡就无问题，可能晚上上厕所有点不方便。
购
保德油枣：特点是个大、皮薄、肉厚、核小、汁多、味甜、色泽深红、油光闪亮，含糖57.9%，果实制干后富有弹性，掰开后可拉三至四厘米长的细丝。油枣作为中药有健胃、补脾、助肾的功能。
汾阳核桃：汾阳核桃以个大、皮薄、肉厚，易取仁，出油率高驰名中外。
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