4月29日， 2012中部糖酒会在郑州国际会展中心闭幕。在为期3天的会展中，郑州首家白酒会所正式开业；与此同时，不少收藏茅台等高档白酒的人也带着他们的白酒，去找专家做鉴定，在鉴定会上记者了解到，藏家手中的老酒虽然值钱，但很难变现。

　　红酒有紧追白酒之势

　　据组委会办公室主任蒋辉介绍，本届大会共有500多个企业参展，参会人数超过6万人。截至4月29日下午，实现意向及合同金额达到42亿元，与上届展会相比提高10.53%。

　　蒋辉介绍，本届展会依旧是白酒企业唱“主角”，但红酒已有紧追之势，省内知名红酒经销商都在展厅内设置了自己的展台，进口酒展位比上一届增加了近20%，而且国内不少专业的红酒开瓶器经销商也到场参会。

　　4月27日下午，在由众多酒企和社会人士参加的酒品慈善拍卖会上，一款最贵的红酒竟然拍出了10万元的高价。

　　名酒变现渠道还是太少

　　4月29日，在郑州国际会展中心举行的“名酒的鉴别与收藏”大讲堂，吸引了逾百人驻足，除了学习相关知识的，不少人还抱着几瓶老酒。

　　“这两瓶茅台是1983年产的，有些年头了，但我是外行，也不知道是真是假”，年过七旬的王老先生在女儿的陪伴下，特意来一鉴真假。经专家鉴定，王老先生的两瓶茅台酒，一真一假。

　　王老先生说，自从退休之后，他就开始收集老酒，有自己买的，也有朋友送的，已经收集了近百瓶老酒，“我现在年龄大了，想将这些出手变现，但是不知道该怎么卖。”

　　“除了拍卖会，就没有正式的投资渠道？”王老先生说。

　　省酒业协会会长熊玉亮分析，目前的老酒收藏，主要分为两类，一类是专业投资的，希望能从老酒的买卖中获益，另一类则是单纯的个人爱好，将老酒收藏作为一种业余生活，“对后者来说，只收不卖的比较多，除非给出的价格超过他们的心理预期。”

　　“国酒是能喝的古董”，现场一位张姓鉴定专家说，从2009年1月份至今，上个世纪80年代产的茅台老酒升值近10倍。“存世量决定价值，老酒的稀缺度越大，价值越高。”但对于如何变现，这位专家也表示，目前变现机会还是太少，只能参加拍卖会。