据《华夏酒报》记者了解，娃哈哈集团已经分成了三个工作组开始了前期的准备工作，并深入仁怀企业考察兼并合作事宜，而由娃哈哈集团包装的品牌酒将于11月份上市。

利好还是利空？

    　其实，在引进娃哈哈集团等大型业外资本势力的同时，仁怀一直有一个“打造第二茅台”的心愿。
    　在仁怀，茅台的地位举足轻重，但“没有茅台酒不行，仅有茅台酒不够”，于是，在当地政府优惠的政策吸引之外，越来越多的资本开始瞄上了这块神奇的土地。而在娃哈哈150亿元大手笔的投资之前，超百亿元的资金也早已经流涌入仁怀，争食酱香型白酒巨大的市场蛋糕。
    　在2012年，国务院“2号文件”提出“推动建设全国重要的白酒生产基地”，也从行业准入、土地政策等方面给予贵州倾斜。
    　“仁怀白酒现在能发展这么快，得益于‘2号文件’给仁怀白酒产业松了绑。”仁怀酒类发展局也曾对外表示，实际上允许贵州利用荒山荒坡进行工业化、城镇化建设，打破了贵州的土地制约，而白酒行业一直受限制的生产扩建标准也被适度放宽。
    　而根据国家政策导向，仁怀市人民政府也在2012年编制了《仁怀酱香酒产业发展区域布局规划（2012～2020）》，力求通过深入调研仁怀市适宜酱香型白酒生产区域的土地资源利用现状和土地存量，对仁怀市酱香型白酒产业空间布局进一步科学统筹规划，为土地利用总体规划修编和城乡建设总体规划修编提供重要的参考依据，同时也为下一步仁怀市酱香型白酒产业规范发展区控制性规划范围、仁怀酱香酒地理标志产品保护范围提供依据。
    　在这份《仁怀酱香酒产业发展区域布局规划（2012～2020）》中，《华夏酒报》记者注意到，政府要在禁止发展区内逐步迁出现有企业，杜绝新上白酒生产项目；同时，以资本运营为手段，创造条件，促进资源要素的整合，鼓励跨越所有制、跨行业、跨区域优化重组资源，扩大对外宣传和招商引资力度，做大总量，着力提高增长质量和效益。
    　国家政策及产业优惠措施确实为仁怀当地企业和外来资本提供了利好信息，据仁怀当地一名政府官员透露：“最近这两年，来仁怀市投资白酒的外来资本呈现出从未有过的井喷态势，有意向来仁怀投资白酒业的外来资本就有50家。这其中，既有像华润、中纺、中粮这样的大型国企，也有像湖北宜化、大唐酒业等这样的民营资本。”而据贵州省仁怀市经济贸易与酒业管理局统计，预计在“十二五”期间，累计到仁怀白酒领域的投资将达500亿元左右，而娃哈哈集团百亿资金的进入更是对当地酱酒产业带来了巨大的推动作用。
    　贵州仁怀市副市长喻阳洪也认为，今年是整个白酒行业的调整期，也会是酱酒发力的好时候。“仁怀市今年酱酒的产量同比将提升33%，山东将是仁怀酱酒重点营销省份之一。”在他看来，几千年饮酒文化的传承、社会经济的不断发展，决定了中国白酒行业的经济总量还会继续保持增长惯性。对酱酒来说，近年来已经成为所有酒水中发展最快的一种，酱酒这一香型的地位已经不可撼动。
    　不过，据《华夏酒报》记者了解，尽管仁怀白酒的社会产能在2012年就达到了30万千升，但是仁怀自己的品牌消化力还远远达不到这个层面，所以有很多中小企业直接把基酒卖给省外的白酒企业。
    　此外，大干快上之后显然也伴随着不可避免的风险。近期央视也曾对“赖茅”产品进行了追踪报道，而部分产品标注的产地正是仁怀。
    　所以，目前行业内对宗庆后投资酱酒还是有很多“不看好”的声音，目前来看，娃哈哈的分销规模与能力是无可置疑的，其快销品运营能力也相当强大。但是目前酱酒的市场份额还是属于小众范围，娃哈哈的进入可以说“消费者的培育工作与成本是异常巨大与艰辛的，150亿即使真投进去也是杯水车薪！”酒业营销专家刘西方认为，“娃哈哈的进入可能真会是一条鲶鱼，静待其变。”

仁怀速度

    　10月11日，仁怀市宣传部门有关人士做出解释：“娃哈哈150亿元投资仁怀酒业”的消息，是一个严重的误读。“据我们所知，娃哈哈之前和贵州省政府签订了一个合作的框架协议。这个协议的金额是150亿元，里面有个涉及仁怀的子项目。”但这位干部表示，因为市里面没披露与娃哈哈的具体合作事宜，他暂时也不了解更多情况，建议记者向该市一位全程参与跟娃哈哈方面接触的人士联系。
    　记者联系到这位相关人士，她表示之前这些报道，都是不准确的，也不是官方发布。“真实的情况是，我们现在和娃哈哈还在‘找感觉’。”她说，照双方互派人员走访的成果来看，娃哈哈在仁怀的酒业投资，可能是以品牌营销或参与整合白酒资源为主，而并不是另建新厂。
    　据《华夏酒报》记者向贵州省仁怀市酿酒工业协会副秘书长周山荣了解，娃哈哈可能是打算直接与仁怀当地的企业合作，用比较灵活的方式来先出产品。所谓“灵活的方式”，不排除用当地现成的基酒来生产，再贴上娃哈哈的品牌。
    　娃哈哈在和当地企业谈判的时候，也完全摆脱了当地政府的关系直接和企业对接。所以，很多项目的进展情况，当地政府也并不知情。
    　“对娃哈哈这样的战略投资者来说，仁怀市政府给的政策也比较宽松，只要他在我们这个框架之下，那就没有问题。”周山荣说。
    　显然，仁怀政府在对待娃哈哈方面给予了较多的优惠措施，据贵州省政府与娃哈哈集团签订的合作框架协议显示：娃哈哈将采取紧密性合作方式，投资参与仁怀市中小型酱香酒生产企业优化整合。以核心企业为基础，规范管理，盘活产能，传承公益，坚守标准，统一包装，品牌推动，扩大生产规模，确保生产质量，运用娃哈哈成熟的生产营销体系，扩大社会影响力和市场占有率，大幅提升市场效益，打造仁怀酱香酒新品牌。
    　应该说，自2012年以来，整个白酒行业进入到了新一轮的产业调整期内，在整个环境并不尽如人意的环境下，仁怀却开始了在酱酒领域的持续性动作——8月8日，深圳大中华国际集团投资20亿元兴建的“大中华白酒交易中心”在仁怀奠基，这是仁怀打造荟萃世界酒类的地标综合体，建成后的“大中华白酒交易中心”将集约整合白酒市场格局，铺展国际资本新舞台；8月24日，贵州仁怀怀庄酒业（集团）有限责任公司在厂庆30周年活动现场；10月13日，首个“酱酒银行”道和酒道馆在仁怀开业，爱酒人士和投资者在“酱酒银行”购买封坛白酒后，可以将酒免费存入专业化存酒基地，需要用酒或卖出时，可直接到存酒基地取酒或卖出。
    　同时，2013年上半年，仁怀转变招商方式，成功举办“长三角”、“珠三角”招商引资暨酱香酒推介会，通过政府搭台，企业联动，企业以销促产，极力推介仁怀的酱香风采。9月10日在第三届中国（贵州）国际酒类博览会期间，中国酒都贵州仁怀市发布了《中国酱香白酒第一核心产区宣言》，旨在打造中国酱香白酒第一核心产区。
    　《宣言》包括打造一个以仁怀为核心的中国酱香白酒第一核心产区支撑品牌，巩固提升“贵州茅台”的国酒地位，在“国酒茅台”、“中国酒都”和“茅台镇”地域品牌的引领下，全力打造“仁怀酱香酒”区域品牌，保证酱酒的品质和品牌稀缺性。从“产地”、“品质”、“品牌”、“文化”四个维度，巩固高端、特殊的品类和高贵的产区地位，提升仁怀作为中国酱香白酒第一产区的整体品牌影响力以及市场竞争力。

酱酒要突围

    　不可否认的是，相较于浓香型和清香型领域较大的市场份额和众多白酒代表品牌，酱香型白酒依旧徘徊在自身的小众市场之内。
    　当前酱酒市场除了茅台品牌一枝独秀之外，其他企业产能、品牌、市场等基础工作都还有很大的差距，而酱香市场的成熟和发展肯定需要一群具有较高知名度和市场份额的品牌来支撑。
    　此外，因为近几年白酒行业的快速发展，也导致了行业出现了产能大跃进、产品价格快速提升、渠道大量非正常库存等过热现象，这些现象的存在都对白酒行业的发展带来了一定的隐患,也让中国白酒重新进入洗牌期，酱酒突围也似乎迎来了不错的外部环境。
    　而仁怀作为驰名中外的中国酒都，茅台的故乡，中国酱香型白酒的发祥地，酿酒资源得天独厚，不可复制。
    　“白酒业并购重组已经势不可挡”，喻阳洪认为，为推动仁怀白酒产业发展，当地正鼓励白酒企业兼并重组、做大做强，拓宽融资渠道。
    　3月10日，仁怀市还专门组建了仁怀市酱香酒酒业公司，计划通过收购、控股、参股等多种形式，整合仁怀小规模的白酒企业。据喻阳洪介绍，未来拥有合格生产证的仁怀白酒企业年产量应达到1000千升，到2015年则应达到2000千升，新开设企业要求投资达到3亿元，通过逐步提高门槛，进一步规范行业发展，擦亮“仁怀酱香酒”招牌。
    　据悉，《仁怀酱香酒产业发展区域布局规划（2012～2020）》指出，到2015年，仁怀市白酒工业产值达到1000亿元以上，确保白酒产量50万千升，力争达到60万千升，其中茅台集团确保完成10万千升，地方白酒确保完成40万千升；到2020年，全市白酒工业产值达到1500亿元以上；白酒产量达到80万千升。其中茅台集团确保完成16万千升，力争达到18万千升，茅台酒产量达6万千升，茅台系列酒达10～12万千升，销售收入1000亿元。地方白酒产量确保完成64万千升，力争达到66万千升。
    　仁怀将力争用5至10年时间，努力实现贵州白酒看仁怀的战略目标，把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”，把茅台镇打造成“中国国酒之心”，把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”和全国最大的优质酱香型白酒生产基地。

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